Thank you very MATCHA!

2年ぶりのニューヨーク。まったく地図を持たずに来ました。はやくも滞在6日目。今回は日本から一緒に学生時代からの食いしん坊美食友達も参戦して、前半に友達と一緒に勢いよく朝から目的のカフェ、レストランに通いつめました。1,2日にて、ニューヨークのウェルネストレンドが目にはっきり見えてきました。予想以上にニューヨークのスピードは速く、さらに食異文化への理解が深まっていると感じています。もちろん、いいものは定着していますので、もはや流行りではなく定番に。私がいた20年前からずっと続いていて、新しさに敏感なニューヨーカーの移ろいやすい心をも離さないフード文化、飲食店ももちろんあります。一緒にきた友達はまさに20年前に私を訪ねてNYに滞在したので、ふたりで当時のNYの流行りと比較ができたので、奥深いリサーチができました。

前置きはともかく、何と言ってもニューヨークでは当然のように抹茶＝MATCHAが流行っています。毎日、違うところでアイス抹茶（プレーン）飲めるなんて、20年前はともかく、2年前にもここまでは予想できませんでした。ちょうど2年前の6月にNY滞在してから、ほどなくして日本でもすっかり有名になったMATCHA BAR（ブルックリン）がオープンしたので、じわじわどころか、見事にブレークしました。アイス抹茶は気のきいたおしゃれなウェルネス系カフェ、ダイナーでは定番メニューになっています。その中でもMATCHAを店の看板にしているノリータにあるオシャレ可愛い『Cha Cha』が目下のお気に入り。滞在しているホテルから近くてラッキーです。ホテルから行きたい店は全部徒歩圏内だったという。。。というくらい、店の住所、場所確認は全然していないというラフさ。笑　現地でwifiと携帯さえあれば、世界のどこにいてもすぐに詳細情報キャッチできますから。

NYに来て、毎日アイス抹茶飲んでいます。ニューヨーカーの心をつかんだ抹茶のスター成分はEGCG。紫外線酸化を緩和する抗酸化作用、抗炎症作用にアンチストレス作用。集中力を高める効果もあるので、1日のパフォーマンスをあげます。

NYでは健康志向＝地味は成立しません。いつでもスタイリッシュに自分の個性を引き出して、華があるスタイル。お店のプロデュース、ブランディング、プレゼンテーションも然り。本当にハッとさせられるセンスとアイデアです。

外看板に何が書いてあるかも重要なポイント。NYの外看板、ユーモアがきいていて笑わせてくれるものが多いのも楽しみのひとつ。ダジャレも大ありです。今日のブログタイトルはcha chaに来たお客さんが店員さんにお礼を言ったのを聞き逃さなかったダジャレですよ。なにー、早朝からニューヨーカーはおもしろいこと言うなと友達とウケたのでした。