NYに行ってきます。

明日6/20から月末までNYに滞在します。2年ぶりの古巣へ。NYの圧倒的な洗練された最先端カルチャーをたっぷり吸収しに行きます。NYはやはり最先端。プレゼンテーション、アイデア、ウィット、フィロソフィー、ユーモア、アート、ストリート、ファッション、すべての刺激を楽しんできます。心も体もみるみる元気になる大好きなNY。

写真上はかっこいいお兄さんたちを激写した自慢の1枚。

立派なミントのサラダはSur La TableのNYタイ料理のWSに参加したときの。この時の様子をブログに書こうと思って、なんと2年経ってしまった。。。。。

緑が美しいストリート。

2度もブルックリンの奥地まで行ったFINE&RAWチョコレート。オーナーのダニエルは元気かな。日本でもLLMPさんでFINE&RAWチョコレートが購入できるようになりましたね。

ケールも国内産が栽培され、日本でもお店に並ぶようになりました。具材をチョイスするチョップドサラダも東京にできました。でもNYのが段違いにフレッシュで美味しい。

そこらじゅうに大好きなイスラエルカフェがあるのが嬉しい。イスラエルサラダ、最高。

2年前と同じく、ホテルにチェックインしたら、すぐにコールドプレスジュースを飲みに行こう。機内食はヴィーガンとか指定なし。いずれにしても食べないので。お水を2リットルほど飲み、排尿を頻繁に促がすと、到着後むくみしらずでスッキリ元気になります。旅の必須アイテム、ブルーグリーンアルジーとスマートスナッキング用のおやつを多少持って行きます。

Butcher's Daughterは人気すぎてLAにもできました。おしゃれでスタイリッシュで決め過ぎない抜け感が最高。そうきたかと俄然注目の大人気おしゃれヴィーガンレストラン「Chloé」もLAに出店。やっぱりね、どこの都市も真似できない、NYの時代を先駆ける発想そのものがクール。洗練具合もとびぬけています。

おしゃれなお姉さんたちがストリートでこぞってアイスキャンディー。ストリート×ウェルネス×ファッションのカルチャーが見事に融合。

R.A.W.レッスンのご案内は7月上旬に予定しておりますので、どうぞお待ちくださいませ。

NYからたくさんブログ発信していきたいと思いますので、こちらもお楽しみに。

それでは行ってきますね。