R.A.W.3日間集中レッスンメニュー

今週月曜日から始まった平日3日間集中レッスンが終了しました。今日からは連休ですね。

東京はひさしぶりに青空の広がるGWのスタートに良いお天気です。

R.A.W.3日間集中レッスンのダイジェストとして、3日間のメニューをご紹介したいと思います。実際、レッスンの2/3がレクチャーなので、調理にかける時間はとても短いのです。これはまさに私が皆さまにお伝えしている忙しい現代の女性のためにスーパーフード・コンブチャレシピをご提案してるからです。すぐにできて、簡単で楽しく美味しく続けて、ある日ふとしたきっかけで嬉しい心身の変化に気づいていただけたら万々歳。何をどうチョイスしてベストな状態でいただくか。心身頭のコンディションを高める効率的で合理的な栄養バランスやサイエンスをお伝えしています。

トップの画像はWOONIN定番ローチーズケーク。冷し固める時間を要しますが、冷凍保存できるので、作れるようになるとちょっと甘いものが食べたいときやデザートにいつでも食べられます。生アーモンド、生クルミに生カシューナッツがまさかの変身をするロースイーツや非加熱ファラフェルボールが最終日のメニューになります。

2日目はお得意の良い脂質たっぷり、ハーブたっぷり、スーパーフード定食。胃腸が温まってポカポカするレシピばかり。油は太るという恐れの誤解は本当に損をしちゃいます。良い油は積極的にどんどん摂りましょう。レッスンではオレイン酸たっぷりエクストラヴァージンオリーブオイルをざぶざぶ使用します。

1日目はR.A.W.デトックスを徹底レクチャー。会社員時代の健康診断や最新技術で検査をした7腸内細菌叢の個人データ比較を織り交ぜて、R.A.W.美腸アプロ―チをじっくりお伝えしました。なにせR.A.W.美腸アプローチで悪玉菌0.1％以下の最強腸内細菌叢を持っていますので。世間の美腸食とメディアで特集されるものはほぼ皆無というのが最大におもしろいところ。

美腸レシピはそれぞれ良い油、コンブチャ、スーパーフードたっぷりメニュー。

3日間、スーパーフード、コンブチャ、良い脂質、スパイス、ハーブ、生ナッツをたっぷり楽しんでいただきました。2011年R.A.W.を立ち上げた6年前のレッスンからずっと付き合いの長いスーパーフードたち。今あちこちでスーパーフードを耳にしたり目にしたりするようになりました。デトックススーパーフードとして毎日飲んでもらうブルーグリーンアルジーとノニジュースはもはやR.A.W.レッスンの洗礼的な存在じゃないかな。ぜひWOONINメソッドをまとめて知りたい方は集中レッスンにいらしてくださいね。平日開催も続けていこうと思っています。ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。