LA帰国と新しい食事
LAジュースクレンズツアーから帰国しました。進化がとまらないLAウェルネスオーガニック文化。感銘を受ける人物との出会いもあり、ローカルクラフト文化のありかたや背景の大切さをしみじみ感じる滞在でした。私は午前ジュースクレンズレクチャーの後はリサーチと下見と最先端の勉強を。
ちょうどLA出発前に米国最先端食事メソッドの本を読み、本場に来て、現地の実践者とコミュニケートをして、さらにおもしろさが深くなりました。いつでも自分がピンときたものは好奇心旺盛に新しい食事・食材（自分の日常食にとって）を取り入れ、どう作用をするのか実験を続けていますが、今回のは今までの食材とは違い、大きな変革をもたらしてくれるんじゃないかな。アーユルヴェーダのドーシャ体質別向け食材を調べていたこともあり、自分に合うであろう食材が見事にマッチしたのも嬉しい事実。
心身コンディションを高めて、思考を軽やかに活性して、日々のパフォーマンスをいかに高められるか。とにもかくにも食を通して自分をアップグレードすることにずっと貪欲です。
第3回LAジュースクレンズツアーの詳しい様子を日々更新していますので、ぜひご覧ください。数々のジューサリー、オーガニックカフェ、高品質オーガニックスーパーの情報満載です。
■R.A.W. raw food atelier woonin FBページ
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