NYローワーイーストサイドとアイバンラーメン

相変わらずNYではラーメンが熱いです。NYへ行くと日頃あまり食べないラーメンやお寿司を食べたくなります。なぜなら、NY流に新鮮なお野菜アレンジがすごいから。日本では食べられないお野菜が多彩なロール寿司が大好きです。NYのベトナム料理もシャキシャキお野菜たっぷり最高です。

2年前のNYで開店前から列になって入れなかったローワーイーストサイドのラーメンブーム火付け役ともいえるアイバンラーメンに行ってきました。食、ファッション、バー、ローワーイーストサイドが俄然おもしろい。おもしろすぎて、友達と最初の3日間はローワーマンハッタン、ダウンタウンから抜け出せず、マンハッタンを北上できないでいました。笑

アイバンラーメンはラーメンというよりシイタケ出汁がきいたお蕎麦の濃い味がして、なんとも不思議な独特なラーメンになっていました。生お野菜たっぷり、おいしくいただきました。濃いスープだったので、水を足しつつ。

出た！NYのダジャレ外看板！！ほんとユーモア命の街。大好き。