苺サラダの美味しい季節

苺が甘く、お安くなってきました。この季節ならではの苺入りのサラダを毎年楽しんでいます。苺の酸味と甘みがいい感じにサラダになじみます。ぜひお試しくださいね。

【苺とパクチーのサラダ】

苺　　　　4,5粒

パクチー　2株

きゅうり　1本

セロリ　　1本

EXVオリーブオイル　大さじ２～

MCTオイル　大さじ１

リンゴ酢　　大さじ半ほど

ターメリックパウダー　適量

ドライハーブ（イタリアンパセリやディル、オレガノなど）　適量

天然塩　適量

（作り方）

①苺とその他の材料を食べやすくカットして、ボウルへ。

②①に天然塩を加え、混ぜる。

③②にその他の調味料を加えて、全体を混ぜあわせて出来上がり。